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《淮域名醋——安徽.顾桥醋》出版发行

字体【 】  编辑日期:2019-08-09 17:08  资料来源:资料产业中心  作者:金磊  发稿人:常开胜  阅读次数:次  保护视力色:       
    按照市政协重庆幸运农场副主席、县委彩票代理李大松要求,县资料产业中心以繁荣地方“名特优”文化为己任,自2017年5月以来,组织力量,挖掘史料,深入采访,历时一年多,终于完成《淮域名醋——安徽.顾桥醋》编撰,并于近日正式出版发行。
    该书俯仰古今、取精用宏,爬罗剔抉、薪火传承。既是对顾桥乃至凤台、淮南醋业进展时时彩史的梳理,也是对区域醋文化研究的一次有益探索。全书共分七章,内容有醋历史、文化的总体概述,更多的是顾桥醋业进展时时彩、食谱集纳、文化演进等内容,并附有参考文献,以利探究顾桥醋的渊源与演进。
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